Salade de Homard Déconstruite

Name: Salade de Homard Déconstruite
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pincée Pincée de poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) câpres égouttées; 8 bâtonnets de céleri avec feuilles attachées, coupés en deux dans le sens de la longueur puis en croix; 2 (hiver) aneth haché; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace pilée; 1 pincée Une pincée de sel casher; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mayonnaise au citron (voir recette); 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 907 Noix de toute sorte (hachées) homards, cuits et coupés en deux dans le sens de la longueur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne mayonnaise; 1 Pain pain au levain, tranché

La salade de homard déconstruite n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 1166 calories. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 2 et coûte 5,54 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du jus de citron, des homards et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la mayonnaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Super ! Brownies Au Beurre d'Arachide Allégés en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Essayer Salade de Falafels Déconstruits, Salade de Guacamole Déconstruite, et Salade de Couscous au Pesto Déconstruit pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Versez la glace pilée sur un plateau de service et placez un petit bol et un verre au milieu du plateau. Disposer les moitiés de homard sur la glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçons écrasés

Homard

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez la Mayonnaise au citron dans le petit bol et placez les bâtonnets de céleri dans le verre. Disposer les tranches de pain autour du bord extérieur du plateau et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côte De Céleri

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pain

Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la mayonnaise, le zeste de citron, le jus de citron et les câpres dans un bol moyen et fouetter ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Câpre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'aneth, le sel et le poivre et fouetter à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Bol

Fouetter

Ingrédients

Portion:

1pincée

Pincée de poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

câpres égouttées 8

bâtonnets de céleri avec feuilles attachées, coupés en deux dans le sens de la longueur puis en croix 2(hiver)

aneth haché 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Glace pilée 1pincée

Une pincée de sel casher 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Mayonnaise au citron (voir recette)2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1(peut être ou écrémé)

argent sans pareils 907Noix de toute sorte (hachées)

homards, cuits et coupés en deux dans le sens de la longueur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonne mayonnaise 1Pain

pain au levain, tranché

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Du homard au menu ? Essayez de l'accompagner de Chablis et de Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer le Domaine Pinson Frères Chablis Mont de Milieu Premier Cru. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars par bouteille.