Salade de Flétan et Pois Chiches

Name: Salade de Flétan et Pois Chiches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette, hachée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 425 piment habenero pois chiches (haricots garbanzo); 10 tomates cerises coupées en deux; 1 bulbe de fenouil, tige enlevée, coupée en deux et émincée; 1 tête frisée, hachée; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 170 piment habenero steak de flétan; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 citron, jus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) huile dolive extra vierge; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

La salade de flétan et de pois chiches pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 216 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de sel, de jus de citron, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade D'Avocat Et De Pois Chiches Au Flétan, Soupe de Flétan et Pois Chiches, et Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes).

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez une poêle à griller à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Badigeonner le flétan d'huile d'olive et assaisonner les deux côtés de sel et de poivre. Griller jusqu'à cuisson complète, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Flétan

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Laissez reposer le poisson quelques minutes puis coupez-le en cubes de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Pour la salade : Dans un grand bol, mélanger la frisée, la roquette, les tomates, les pois chiches et le fenouil. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le cumin, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Chiches

Huile D'olive

Tomate

Roquette

Fenouil

Endive Frisée

Poivrer

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Miel

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser le mélange d'huile d'olive sur la salade et mélanger. Garnir de poisson et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poisson

Equipement

Poêle à Griller

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

roquette, hachée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 425piment habenero

pois chiches (haricots garbanzo)10

tomates cerises coupées en deux 1

bulbe de fenouil, tige enlevée, coupée en deux et émincée 1tête

frisée, hachée 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 170piment habenero

steak de flétan 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

citron, jus 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

huile d'olive extra vierge 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.