Salade de Caprese d'Hiver

Name: Salade de Caprese d'Hiver
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grand bocconcini (de mozzarella de buffle) ou 2 livres de mozzarella de buffle, coupée en quartiers; 1 Oignon jaune moyen, haché feuilles de basilic frais, plus 3 feuilles pour la garniture; 2 girofle rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 12 tomates prunes, coupées en deux dans le sens de la longueur; 8 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu

La salade de Caprese d'hiver pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,92 $ par portion. Une portion contient 109 calories, 4g de protéines, et 9g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hiver. Si vous avez du parmigiano-reggiano, du sel et du poivre, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Pizza Caprese: Grillée en hiver, Pâtes de Nouilles de Betterave Caprese d'Hiver, et Insalata caprese all'americana (Salade de Caprese à l'Américaine) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 200 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, mélanger les tomates avec 1/2 tasse d'huile d'olive et saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le côté coupé vers le bas sur une petite plaque à pâtisserie et cuire environ 2 heures, ou jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer les tomates du four et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les tomates refroidies dans une passoire et réserver pour égoutter pendant que vous préparez le pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Mélanger l'ail et le Parmigiano dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que l'ail soit grossièrement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

Ail

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le basilic et pulser 7 ou 8 fois, ou jusqu'à ce que les feuilles soient déchiquetées. Avec le mélangeur en marche, ajouter lentement le reste de 1 tasse d'huile d'olive, en mélangeant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Blender

Faire griller les pignons de pin dans une sauteuse de 8 pouces à feu moyen, en les remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin