Salade de Bœuf Grillé, Jícama et Pommes

Name: Salade de Bœuf Grillé, Jícama et Pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîches, et plus encore pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes vertes (environ, fourrées; 2 (peut être ou écrémé) piment jalapeño moyen, épépiné et coupé en dés (environ; 680 Noix de toute sorte (hachées) grand jícama (environ, pelé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron vert finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 3 (hiver) arachides rôties hachées; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 567 Noix de toute sorte (hachées) steak central dépaule (steak de ranch) ou steak de surlonge supérieur, désossé

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le bœuf grillé, le Jícama et la salade de pommes pourraient être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 379 calories, 35g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 3,51 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des feuilles de coriandre, des pommes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pommes vertes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pommes Cuites à la Mijoteuse en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Salade de Mûres, de Jicama et de Pommes, Crabes À Coquille Molle Grillés Avec Salade De Jicama, et Salade de Jicama, Pomme et Grenade à la Vinaigrette de Dijon aux Framboises pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez le steak avec le sel et le poivre et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit moyennement rare, de 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer la viande pendant 5 minutes, puis couper le grain en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Viande

Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert, le vinaigre et le sucre et fouetter jusqu'à dissolution partielle du sucre. À l'aide de la déchiqueteuse d'un robot culinaire, déchiqueter le jícama et les pommes; transférer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Vinaigre

Pomme

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Fouetter

Bol

Ajouter la coriandre, le zeste de citron vert, le jalapeño et la vinaigrette, puis mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron Vert

Coriandre

Pour servir, mettre 1 1/2 tasse de salade dans chaque bol de service et garnir d'environ 7 tranches de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir chaque bol de feuilles de coriandre supplémentaires et d'environ 2 cuillères à café d'arachides grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Arachide

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement.

PORTION 1 1/2 tasse de salade, environ 7 tranches de bœuf et 2 cuillères à soupe d'arachides POUR UNE PORTION DE calories 370; Graisse totale 11 g (Graisse Saturée 3,5 g; Mono-Graisse 4,5 g; Poly-Graisse 1,5 g); Protéines 34 g; Glucides 37 g; Fibres 11 g; Cholestérol 50 mg; Sodium 670 Mgexcellente SOURCE DE Fibres, DE Fer, DE Niacine, DE Phosphore, De Potassium, De Protéines, De Sélénium, DE Vitamine B6, DE Vitamine B12, DE Vitamine C, DE Zincbonne SOURCE DE Cuivre, DE Folate, Magnésium, Manganèse, Acide Pantothénique, Riboflavine, Thiamine, Vitamine K

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Si Facile

Réimprimé avec la permission de So Easy: Des recettes succulentes et saines pour chaque repas de la semaine par Ellie Krieger. Copyright © 2009 par Ellie Krieger; copyright de la photographie @copy; 2009 par Alexandra Grablewski. Publié par Houghton Mifflin Harcourt.