Salade d'Asperges et Champignons au Parmesan Rasé

Salade d'Asperges et Champignons au Parmesan Rasé
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez une salade d'asperges et de champignons avec du Parmesan rasé. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et primale a 207 calories, 10g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,52 $par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du cresson, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 61%. Ce score est solide. Essayer Salade de Fenouil Rasé, Champignons et Parmesan, Asperges Crues Rasées Avec Vinaigrette Au Parmesan, et Asperges Rasées avec Vinaigrette au Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

1
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les asperges en diagonale en tranches très fines et transférez-les dans un grand bol. Couper les gros champignons en deux. Trancher les champignons très finement et les ajouter avec les radis aux asperges. Mélanger délicatement la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Pots Chacun) Saucisse Italienne Et Sauce Spaghetti à L'ailPots Chacun) Saucisse Italienne Et Sauce Spaghetti à L'ail
Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
2
Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, la moutarde et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
3
Ajouter l'huile en un filet, en fouettant et fouetter jusqu'à émulsification.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Verser la vinaigrette sur la salade d'asperges et mélanger délicatement. Moudre le poivre sur la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
5
Étaler le cresson sur une assiette et garnir de salade d'asperges. À l'aide d'un éplucheur de légumes, raser 1/2 à 3/4 du parmesan en boucles sur la salade, en réservant le reste du parmesan pour une autre utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pas D'un Jardin LocalPas D'un Jardin Local
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux
Matériel que vous utiliserez
éplucheuréplucheur
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions6
Score de santé49
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