Salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon

Name: Salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 60 Noix de toute sorte (hachées) fresh baby spinach, torn; 4 lanières de bacon, coupées en dés; 4 tomates cerises coupées en deux; 8 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement croûtons de salade; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante champignons frais, tranchés; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante champignons frais, tranchés; 2 œufs durs, tranchés; 2 (hiver) Céréales Crispix, écrasées; 6 olives mûres dénoyautées, coupées en deux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon haché; 3 tranches oignon rouge coupé en deux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon est un plat principal pour 2 personnes. Une portion contient 392 calories, 15 g de protéines et 25 g de matières grasses. Pour 2,02 $ par portion, cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'oignon, des lanières de bacon, des olives et de la sauce Worcestershire. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 51 %. Ce score est bon. Essayez la salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon, la salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon et la salade d'épinards et d'oignons avec vinaigrette chaude au bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Répartir les épinards dans deux assiettes. Disposez dessus les œufs, les tomates, les champignons, les croûtons, les olives et l'oignon rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

Croûtons

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Dans une petite poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une écumoire, déposer sur du papier absorbant; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Faire revenir l'oignon dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Incorporer le sucre, le ketchup, le vinaigre et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Céréales Crispix, écrasées

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Réglisse Jaune Et Verte

Saupoudrer le bacon sur les salades ; arroser de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Equipement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

60Noix de toute sorte (hachées)

fresh baby spinach, torn 4

lanières de bacon, coupées en dés 4

tomates cerises coupées en deux 86 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

croûtons de salade 31 litre de lait entier, à température ambiante

champignons frais, tranchés 31 litre de lait entier, à température ambiante

champignons frais, tranchés 2

œufs durs, tranchés 2(hiver)

Céréales Crispix, écrasées 6

olives mûres dénoyautées, coupées en deux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon haché 3tranches

oignon rouge coupé en deux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Louis Roederer Cristal Brut avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 299 dollars par bouteille.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, joyau et tête de cuvée du Champagne Louis Roederer, a été créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie. Elle reste fidèle à son origine, inspirée par l'élégance et la pureté. Cristal est produit selon des normes de vinification strictes qui nécessitent une sélection rigoureuse des crus, des millésimes, des raisins et du vin. Cristal est élaboré à partir des plus belles cuvées issues de crus garantis issus du vignoble Louis Roederer. Toutes les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et opulent, révélant un équilibre parfait entre concentration et finesse, fraîcheur et vinosité, intensité et raffinement. En trois mots : fier, riche et luxueux. Cristal 2002 est d'un jaune brillant avec de légers reflets ambrés et présente une belle mousse au fin cordon de bulles persistantes et régulières. Le nez est intense et délicat, révélant un mélange net et fondu d'arômes de miel, de cacao, de noisettes légèrement grillées, d'agrumes confits. Savoureuse explosion de fruits mûrs à l'attaque, le vin révèle des fruits rouges, du chocolat blanc, du caramel et de la pâtisserie danoise, typique de Cristal. Sa texture soyeuse et concentrée s'appuie sur sa structure intense, puissante et vineuse, mais conserve son raffinement. La bouche s'agrandit pour atteindre une délicieuse sensation d'harmonie de saveurs bien fondues. Une finale fraîche avec une pointe d'amertume le rend presque croquant.