Sablé aux Myrtilles

Name: Sablé aux Myrtilles
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché bleuets, frais ou congelés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, argent sans pareils; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 pincée peut-on consommer du soda à la crème diététique; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 1 pincée Pincée de cannelle; 1 pincée Noix de muscade moulue à la pincée; 2 (hiver) sucre granulé blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 8 (hiver) (1 bâtonnet) beurre froid non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 207 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 tasse moins 2 C. à soupe) crème à fouetter épaisse; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 WES E Arts de la langue anglaise Crème épaisse pour fouetter

Le Shortcake aux myrtilles pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 6 personnes et coûte 1,61 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 618 calories. 275 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de Simply Recipes nécessite des œufs, de la cannelle, de la levure chimique et de la crème à fouetter épaisse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Sablé aux Myrtilles, Biscuits Sablés aux Myrtilles, et Sundaes Sablés aux Myrtilles sont très similaires à cette recette.

Instructions

Laisser mijoter les bleuets, le sucre, le citron, la cannelle:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Cannelle

Citron

Sucre

Placer les myrtilles, le sucre, le zeste de citron, le jus de citron et la cannelle dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Jus De Citron

Zeste De Citron

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faites chauffer jusqu'à ce que le sucre ait fondu et que le mélange frémisse à peine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Utilisez un presse-purée pour écraser certaines baies afin de libérer leur jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Retirer du feu et laisser venir à température ambiante.

Préchauffer le four à 425 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine avec les ingrédients secs, travailler dans le beurre: Dans un grand bol, mélanger la farine, la cannelle, la muscade, le sucre, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cannelle

Beurre

Muscade

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez les petits cubes de beurre et frottez le beurre avec vos doigts dans les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier, avec des morceaux de beurre de la taille d'un pois encore intacts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Assaisonnement Sec Frotter

Mélanger les ingrédients humides: Dans un petit bol, mélanger l'œuf, la crème à fouetter et l'extrait de vanille. Former un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange humide. Remuez avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte se rassemble à peine. Ne pas trop mélanger ou vos biscuits seront durs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Crème à Fouetter

Biscuit

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Former la pâte en rondelles : Retourner la pâte sur une surface propre et légèrement farinée. Former la pâte en une grande forme de crêpe, d'environ 3/4 à 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

À l'aide d'un tour de pâte (ou des crêtes légèrement farinées des verres à boire), coupez-les en forme de biscuit et placez-les à 1 1/2 pouce de distance sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de silpat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Vous pouvez également couper les biscuits en carrés si c'est plus facile. La pâte est trop molle pour travailler avec, mettez-la au réfrigérateur pour refroidir environ 15 minutes d'abord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Pâte

Cuire les biscuits:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les biscuits au four à 425 ° F pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient levés et légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir les baies cuillérées sur des biscuits qui ont été brisés et garnir de crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Biscuit

Berry

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

bleuets, frais ou congelés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

argent sans pareils 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1pincée

peut-on consommer du soda à la crème diététique 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®1pincée

Pincée de cannelle 1pincée

Noix de muscade moulue à la pincée 2(hiver)

sucre granulé blanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 8(hiver)

(1 bâtonnet) beurre froid non salé, coupé en cubes de 1/2 po 2076 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 tasse moins 2 C. à soupe) crème à fouetter épaisse 1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1WES E Arts de la langue anglaise

Crème épaisse pour fouetter

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Shortcake fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.