Rôti de Porc Façon Porchetta

Name: Rôti de Porc Façon Porchetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 kilogramme rôti de longe de porc désossée, paré; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) graines de fenouil écrasées; 5 gousses dail émincées; 1 1 livre de courgettes, (gros tube)

Porchetta de Porc Rôti - Style est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion contient 236 calories, 36g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,26 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du sel, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Rôti de Porc à la Porchetta, Pain de Viande de Porc à la Porchetta, et Longe de Porc à la Porchetta pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 4 premiers ingrédients. Faire 12 fentes (1 1/2 po) le long d'un côté du rôti et farcir les fentes avec le mélange de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Placez le rôti, côté fendu vers le bas, sur une rôtissoire peu profonde recouverte d'un aérosol de cuisson. Frotter le reste du mélange de fenouil sur le dessus du rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Fenouil

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four à 350 pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 155 (légèrement rose).

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Transférer le rôti dans un plat de service.

Ajouter le vin dans la casserole, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez le mélange de vin dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2/3 tasse (environ 8 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce