Rôti de Porc Farci Jenn's et Légumes

Name: Rôti de Porc Farci Jenn's et Légumes
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards emballés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 4 carottes coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, persil frais haché; 1 branche romarin frais, haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 1 oignon, coupé en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, poivre noir concassé; 7 morceaux dananas séchés; 2 kilogramme rôti de porc coupé au centre, avec os; 1 1 livre de courgettes, cous de poulet; 3 Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en quartiers

Besoin d'un plat principal sans gluten? Le Rôti de porc farci et les légumes de Jenn pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 1 portions avec 6848 calories, 460g de protéines, et 171g de matières grasses chacun. Pour 44,5 per par portion, cette recette couvertures 90% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 53 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre concassé, de l'huile d'olive, des morceaux d'ananas et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'ananas, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À l'Ananas en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 89%, ce qui est formidable. Essayer Rôti De Porc Aux Légumes (Mijoteuse), Rôti de Porc Farci aux Fruits, et Rôti de Couronne de Porc Farci pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Avec un torchon ou des serviettes en papier, séchez le rôti. Retournez le côté gras rôti vers le haut. Avec un couteau à éplucher, coupez des fentes profondes entre chaque côte. Farcir chaque fente avec des épinards et de l'ananas séché. Enveloppez le rôti avec de la ficelle de boucherie pour maintenir la viande ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas Séché

Rôti En Pot

épinard

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Serviettes En Papier

Couteau

Ficelle De Cuisine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Dans un grand bol, mélanger le romarin, le persil, l'assaisonnement pour volaille, l'ail, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre concassé, le beurre et 1 1/2 cuillère à soupe d'huile. Frottez la moitié du mélange sur le rôti et à l'intérieur des fentes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Poivre Concassé

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Romarin

Persil

Beurre

Ail

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d'huile à feu vif. Saisir le rôti en le faisant dorer de tous les côtés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Transférer le rôti dans une rôtissoire côté gras vers le haut; répartir les carottes, les pommes de terre et l'oignon autour du rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Verser le reste du mélange sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Assaisonnement Sec Frotter

Rôtir à découvert dans un four préchauffé pendant 2 1/2 heures, jusqu'à ce que la température interne du rôti soit de 145 degrés F (63 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le rôti, couvrir avec une tente en papier d'aluminium et laisser reposer 20 minutes à 1/2 heure pour assurer l'humidité. Trancher le long de chaque côte et servir avec la sauce à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce