Rouleaux de Papier de Riz à la Sauce aux Arachides
Les rouleaux de papier de riz à la sauce aux arachides pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 460 calories, 12g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Un mélange de gousses d'ail, de lait de coco, de feuilles de laitue au beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Rouleaux de Salade de Papier de Riz avec Sauce au Gingembre, Rouleaux de Papier de Riz aux Crevettes avec Sauce Vietnamienne, et Rouleaux de Papier de Riz aux Crevettes avec Sauce Vietnamienne pour des recettes similaires.
Instructions
1
Pour préparer la sauce, dans une casserole, mélanger le lait de coco, le beurre d'arachide, l'oignon vert, la citronnelle, l'ail, le jus de citron vert, la sauce soja, la poudre de curry, la coriandre et le cumin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre D'arachide
Lait De Coco
Poudre De Curry
Oignons Verts
Citronnelle
Jus De Citron Vert
Coriandre
Sauce Soja
Ail
¼ Cuillère à Café D'origan
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Placer à feu moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
3
Transférer dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, en éclaircissant avec de l'eau si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Blender
4
Verser dans un bol et incorporer la pâte de chili. Ensemble aside.To faire les petits pains, dans un bol, faire tremper les nouilles dans de l'eau chaude pour couvrir pendant 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De Chili
Pâte
Rouler
Eau
Matériel que vous utiliserez
Bol
5
Égoutter les nouilles et les couper en longueurs de 2 pouces. Ensemble aside.In un wok ou une grande poêle à frire à feu moyen, réchauffez l'huile d'arachide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'arachide
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
6
Ajouter l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
7
Ajouter l'huile de sésame, le brocoli et la carotte, mélanger et remuer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 4 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Sésame
Brocoli
Carotte
8
Ajouter les nouilles et mélanger et remuer jusqu'à ce que les nouilles soient chaudes, 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
9
Ajouter les germes de soja, mélanger pour mélanger et ramollir, puis réserver la garniture pour qu'elle refroidisse.Travailler avec 1 rond de papier de riz à la fois, placer le rond sur une surface de travail et badigeonner généreusement d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Germes De Soja
Emballages Pour Rouleaux De Printemps
Eau
10
Laisser reposer une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit souple.
11
Transférer dans une assiette plate et placer une cuillère à soupe de garniture au milieu. Garnir de quelques feuilles de menthe et de coriandre. Tournez les deux côtés et roulez dans un cylindre. Répétez avec les tours restants.Tapisser un plateau de feuilles de laitue et disposer les rouleaux sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre Fraîche
Feuille De Laitue
Rouler
Menthe
12
Servir avec la sauce aux arachides. Donne 24 rouleaux; sert 8.