Roatan de Homard

Name: Roatan de Homard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco en conserve; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre fraîchement moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz blanc cuit, pour servir; 2 (hiver) chili au doigt rouge, tranché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bouillon de Poisson; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîches emballées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé et haché finement; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 4 quartiers de citron vert, pour la garniture; 4 queues de homard cuites à la vapeur, avec coquilles, de homards de 1 1/4 à 1 1/2 lb, coupées en deux dans le sens de la longueur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates épépinées et hachées; 3 (hiver) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Roatan au homard. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 6,57 per par portion. Une portion contient 419 calories, 17g de protéines, et 24g de matières grasses. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'ail, de gros sel et de poivre, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le lait de coco en conserve, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartelettes au Citron Vert Clés Saines en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls, Raviolis de homard au bouillon de homard et sauce citronnelle-crustacés, et Napoléon de Homard et Fenouil à la Crème de Homard aux Herbes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco en conserve 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel et poivre fraîchement moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz blanc cuit, pour servir 2(hiver)

chili au doigt rouge, tranché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Bouillon de Poisson 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîches emballées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé et haché finement 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 4

quartiers de citron vert, pour la garniture 4

queues de homard cuites à la vapeur, avec coquilles, de homards de 1 1/4 à 1 1/2 lb, coupées en deux dans le sens de la longueur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates épépinées et hachées 3(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pourriez essayer Gilbert Picq Chablis. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.