Riz aux Flocons de Bonite Glacés au Soja et aux Graines de Sésame

Name: Riz aux Flocons de Bonite Glacés au Soja et aux Graines de Sésame
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet Restes de katsuo bushi (flocons de bonite séchés) provenant de la préparation de dashi ou 1 tasse de katsuo bushi frais de; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigrette japonaise au sésame; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de sésame grillées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz japonais à grains courts; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes

Le riz aux Flocons de Bonite Glacés au Soja et aux graines de Sésame est un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 391 calories. Cette recette sert 4 et coûte 59 cents par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, du saké, du riz japonais à grains courts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Épinards Ohitashi (Salade Japonaise d'Épinards aux Flocons de Bonite), Brocoli Au Soja, Vinaigre De Riz Et Graines De Sésame, et Vinaigrette Soja-Sésame.

Instructions

Si vous utilisez des flocons de katsuo bushi de l'emballage, humidifiez-les avec quelques gouttes de saké ou d'eau. Hacher finement le katsuo bushi, puis cuire dans une poêle épaisse et sèche à feu modéré, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit parfumé et généralement sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Saké

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le saké, le sucre et la sauce soja et cuire à feu modéré, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit sec et glacé. Incorporer les graines de sésame et étaler sur une assiette pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Sauce Soja

Propager

Sucre

Saké

Rincer le riz dans un bol dans plusieurs changements d'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit presque claire; bien égoutter dans un grand tamis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Mélanger le riz et 2 tasses d'eau dans une casserole épaisse de 3 pintes et laisser reposer 10 minutes. Couvrir avec un couvercle hermétique et porter à ébullition à feu vif. Cuire à ébullition rapide (le couvercle sera cliquetis et la mousse pourrait s'égoutter à l'extérieur de la casserole) 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce