Ragoût de Saucisses Épicées, d'Orge et de Champignons

Name: Ragoût de Saucisses Épicées, d'Orge et de Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) 2 pincées de clou de girofle moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte tranchée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 kilogramme bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché grossièrement; 2 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé non cuite; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons portobello hachés; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 1 Oignon jaune moyen, haché chapeaux de champignons shiitake émincés (environ 1/2 livre de champignons); 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne à la dinde épicée

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La saucisse épicée, l'orge et le ragoût de champignons pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 254 calories, 16g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 9,49 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des carottes, des bouchons de champignons shiitake et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Ragoût de Champignons et d'Orge, Ragoût d'Orge aux Lentilles aux Champignons, et Ragoût de Carottes-Champignons-Orge.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Retirer les boyaux de la saucisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ajouter la saucisse à la poêle; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit dorée, en remuant pour s'effriter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le céleri, la carotte, l'ail et le laurier; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés, en remuant fréquemment. Incorporer les champignons; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les champignons libèrent l'humidité. Incorporer l'orge, le bouillon de poulet, le brandy, le sel et le poivre. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet