Ragoût de bœuf aux boulettes aux herbes

Name: Ragoût de bœuf aux boulettes aux herbes
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 entier pour jambon à clouer; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ragoût de boeuf, coupé en cubes de 1 pouce; 12 crevettes et veinées Sauce à brunir, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 192 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sliced carrots (1/2-inch pieces); 101 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". céleri haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 188 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 183 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 5 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre pelées et coupées en cubes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de dattes hachées (environ; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le ragoût de bœuf aux boulettes aux herbes est un plat principal pour 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 21 g de protéines, 10 g de matières grasses et un total de 307 calories. Pour 95 cents par portion, cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. 51 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Si vous avez du shortening, du laurier, de l’eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 79 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Ragoût hivernal de bœuf et de légumes avec boulettes moelleuses aux herbes, Ragoût de bœuf bourguignon à la mijoteuse avec boulettes aux herbes et Ragoût de bœuf et de carottes A Winter's Walk avec boulettes en croûte d'herbes.

Instructions

Dans un sac en plastique refermable, mélangez-en quatre, salez et poivrez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Ajouter le bœuf, quelques morceaux à la fois, et secouer pour bien enrober. Dans une cocotte, faire dorer la viande dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Rouge Grossier

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajoutez de l'eau; porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Ajoutez les légumes, le persil, le thym et le laurier. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres, environ 30 minutes. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Gras De Dos De Porc

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter la sauce brune si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Poivrons Verts Moyens, Coupés En Rondelles

Pour les raviolis, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le thym et la sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/3 Tasse De Mélasse

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

1/2 Branche De Romarin

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Dattes Hachées (environ

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Déposer par cuillerées à soupe sur le ragoût frémissant. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une boulette en ressorte propre (ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson).

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

Matériel que vous utiliserez

Chewing-gum à La Menthe Verte

Sers immédiatement.

Equipement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Chewing-gum à La Menthe Verte

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1

entier pour jambon à clouer 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

ragoût de boeuf, coupé en cubes de 1 pouce 12crevettes et veinées

Sauce à brunir, facultatif 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piment chipotle, haché grossièrement 1921 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sliced carrots (1/2-inch pieces)1011 courge jaune, coupée en cubes de 1".

céleri haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 1881 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine tout usage 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 1831 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)51 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre pelées et coupées en cubes 0Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tasses de dattes hachées (environ 9461 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Ragoût de bœuf au menu ? Essayez de l'associer avec du Shiraz, du Cabernet Sauvignon et du Malbec. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Le Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.