Quiche aux poireaux, champignons et patates douces

Quiche aux poireaux, champignons et patates douces
La quiche aux poireaux, champignons et patates douces pourrait bien être la recette méditerranéenne que vous recherchez. Une portion contient 276 calories, 8 g de protéines et 22 g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 92 cents par portion. Il vous est présenté par Allrecipes. Cela fonctionne mieux comme un hors-d'œuvre et se fait en 1 heure et 35 minutes environ. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, lacto ovo végétarien et primal. Si vous avez du fromage asiago, de l’oignon, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 15 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 38 %. Ce score n'est pas si génial. La quiche aux poireaux, champignons et patates douces, les patates douces cuites deux fois avec poireaux et saucisses et les pâtes multigrains aux patates douces et poireaux ressemblent beaucoup à cette recette.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat à tarte de 9 pouces.
Matériel que vous utiliserez
Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour ServirPacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
2
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
3
Ajouter l'oignon; cuire et remuer pendant 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
4
Ajouter le thym, les poireaux et les champignons; cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient bien cuits, 5 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
5
Ajouter la patate douce; cuire et remuer jusqu'à ce que la patate douce soit tendre, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées
6
Placer le mélange dans le plat à tarte préparé.
Matériel que vous utiliserez
Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour ServirPacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir
7
Mélanger les œufs, la crème sure, le sel et la crème dans un robot culinaire ; pulser jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
8
Verser dans un plat à tarte et remuer légèrement pour répartir sur le mélange d'oignons. Garnir de fromage Asiago.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage AsiagoFromage Asiago
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
Matériel que vous utiliserez
Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour ServirPacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir
9
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus commence à devenir doré et que le centre soit légèrement ferme, environ 45 à 50 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
10
Laissez reposer quelques minutes avant de couper.
11
Servir chaud.

Vin recommandé: Mousseux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux, Bordeaux Blanc

Le vin mousseux, le champagne et le bordeaux sont mes meilleurs choix pour la quiche. Même si vous ne préparez pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important puisque le jaune est connu pour recouvrir le palais. Vous pouvez essayer le Schmitt Sohne Riesling Spatlese. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.
Schmitt Söhne Riesling Spatlese
Schmitt Söhne Riesling Spatlese
Ce Riesling entièrement mûr a des saveurs fruitées très extraites d'abricots et de pêches associées à suffisamment d'acidité pour lui donner une sensation en bouche ferme et juteuse. Excellent seul ou pour accompagner les fromages à pâte molle ou persillée, les plats de style plus riche avec des sauces et des plats asiatiques. Alcool : 7,5-8,5% en volume
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 35 m.
Portions6
Score de santé5
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