Quesadillas Portobello et Haricots Noirs

Name: Quesadillas Portobello et Haricots Noirs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) vinaigrette balsamique légère; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs en conserve sans sel ajouté, rincés et égouttés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 57 Noix de toute sorte (hachées) pimiento coupé en dés, égoutté; 9 pouce casquettes portobello, hachées; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage mexicain réduit en gras à 4 fromages râpés; 4 8 pouces tortillas sans gluten (8 po)

La recette des Quesadillas Portobello et Haricots Noirs est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette hor d'oeuvre a 308 calories, 12g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez de la vinaigrette balsamique, du piment, des haricots sans sel ajouté et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 55%, ce qui est solide. Essayer Quesadillas Portobello et Haricots Noirs, Quesadillas aux Haricots Noirs, et Quesadillas aux Haricots Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Empiler les tortillas; micro-ondes à HAUTE température 1 minute. Laisser au micro-ondes pour garder au chaud pendant la préparation de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter la vinaigrette, les haricots et le piment; cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore, en remuant constamment. Écraser légèrement le mélange de haricots avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

12 Paquets Chacun) Petits Pois Surgelés, Décongelés

Pomme

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Déposer environ 1/3 tasse de mélange de haricots sur chaque tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Saupoudrer uniformément de fromage et d'oignons. Pliez les tortillas en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Oignon

Essuyer la poêle avec du papier absorbant; chauffer à feu moyen. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Placer 2 quesadillas dans la poêle; cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le fromage fonde. Répétez la procédure avec les 2 quesadillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Coupez chaque quesadilla en 3 quartiers.

Servir immédiatement avec de la salsa et de la crème sure, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

vinaigrette balsamique légère 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs en conserve sans sel ajouté, rincés et égouttés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 57Noix de toute sorte (hachées)

pimiento coupé en dés, égoutté 9pouce

casquettes portobello, hachées 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage mexicain réduit en gras à 4 fromages râpés 48 pouces

tortillas sans gluten (8 po)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.