Quesadilla à l'Oignon Caramélisé au Camembert et Chutney de Pommes

Name: Quesadilla à l'Oignon Caramélisé au Camembert et Chutney de Pommes
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 454 Noix de toute sorte (hachées) Camembert, émincé; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 81 6 pouces tortillas de farine (6 pouces), ou tortillas de farine de 9 (12 pouces), coupées à la taille de 6 pouces; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais finement haché; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym frais finement hachées; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de thym frais hachées; 2 girofle ail haché; 3 Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et coupées en dés; 1 jalapeno chili, finement coupé en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 oignons doux, pelés, coupés en deux et émincés; 1 branche Thym frais, pour la garniture; 2 (hiver) beurre non salé

La recette Quesadilla à l'oignon caramélisé au Camembert et au Chutney de pommes pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 1 heure et 55 minutes. Une portion contient 2596 calories, 73g de protéines, et 99g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,79 per par portion. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de thym, des oignons, des feuilles de thym et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est bon. Essayer Crostini de Pomme et Camembert aux Échalotes Caramélisées, Quesadilla À l'Oignon Caramélisé Au Poulet, et Quesadilla aux Oignons Caramélisés et aux Épinards Artichauts pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire lentement jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 45 minutes. Incorporer ensuite le vinaigre balsamique et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Oignon

Thym

Laisser refroidir légèrement avant d'utiliser dans la quesadilla.

Déposer 6 quesadillas sur une surface plane et répartir le fromage et les oignons parmi les tortillas. Assaisonner la garniture de sel et de poivre. Empilez les tortillas pour en faire 3 (2 couches) et garnissez avec les tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Oignon

Badigeonner les dessus d'huile et faire griller, côté huilé vers le bas, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 à 3 minutes. Retournez les quesadillas, fermez le couvercle et faites griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes. Couper en quartiers et placer 3 quartiers sur chacune des 4 assiettes. Garnir d'une cuillerée de chutney de pommes et d'un brin de thym frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Fromage

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le gingembre, l'ail et le jalapeno et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter la moitié des pommes, le jus de pomme et le vinaigre et cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Vinaigre

Pomme

Retirer du feu et incorporer le reste des pommes et le thym. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Thym

Transférer dans un bol et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se fondent.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

papier noir fraîchement moulu, au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)454Noix de toute sorte (hachées)

Camembert, émincé 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 816 pouces

tortillas de farine (6 pouces), ou tortillas de farine de 9 (12 pouces), coupées à la taille de 6 pouces 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais finement haché 11 livre de courgettes,

feuilles de thym frais finement hachées 2(peut être ou écrémé)

feuilles de thym frais hachées 2girofle

ail haché 3

Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et coupées en dés 1

jalapeno chili, finement coupé en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1Petite

oignon rouge, haché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 2

oignons doux, pelés, coupés en deux et émincés 1branche

Thym frais, pour la garniture 2(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le vignoble enRoute Les Pommiers Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.