Pêche Melba

Name: Pêche Melba
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 8 pêches; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 grande baignoire glace à la vanille; 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Peach Melban. Cette recette fait 8 portions avec 438 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 2,15 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des pêches, des framboises, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Confiture de Melba aux pêches, Pêche Melba, et Tarte Melba aux Pêches.

Instructions

Mettez l'eau, le sucre, le jus de citron et la gousse de vanille dans une grande casserole et chauffez doucement pour dissoudre le sucre. Porter la casserole à ébullition et laisser bouillonner pendant environ 5 minutes, puis baisser le feu à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Gousse De Vanille

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Coupez les pêches en deux, et si les pierres sortent facilement, retirez-les, sinon vous pourrez les sortir plus tard. Pocher les moitiés de pêche dans le sirop de sucre pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté selon la maturité du fruit. Testez le côté coupé avec la pointe tranchante d'un couteau pour voir s'ils sont mous, puis retirez-les dans une assiette avec une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Pêche

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Couteau

Lorsque toutes les pêches sont pochées, décollez leur peau et laissez-les refroidir (vous pouvez ensuite retirer les pierres restantes). Si vous les préparez un jour à l'avance, laissez refroidir le sirop de braconnage puis versez-le dans un plat avec les pêches. Sinon, emballez simplement le sirop et congelez-le pour la prochaine fois que vous pochez des pêches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Sirop

Pour préparer la sauce aux framboises, liquider les framboises, le sucre de confiserie et le jus de citron dans un mélangeur ou un robot culinaire. Tamiser pour enlever les noyaux et verser la purée dans une cruche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Sauce Aux Framboises

Jus De Citron

Framboise

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Tamis

Pour assembler le Melba à la pêche, prévoyez 2 moitiés de pêche par personne et placez-les dans chaque assiette à côté d'une cuillère ou de 2 glaces. Déposer la sauce aux framboises sur chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Framboises

Crème Glacée