Pétoncles en Croûte de Sésame et Vinaigrette Asiatique

Pétoncles en Croûte de Sésame et Vinaigrette Asiatique
Pétoncles en Croûte de Sésame avec Vinaigrette Asiatique est un sans gluten et végétalien recette avec 4 portions. Pour 1,41 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 152 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de sésame, des oignons verts, de l'huile d'arachide et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 58%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Halloumi en croûte de sésame à la salade asiatique, Saumon en Croûte de Sésame et Vinaigrette au Gingembre, et Salade Asiatique Hachée à la Vinaigrette au Sésame à l'Ail.

Instructions

1
Rincez les pétoncles et séchez-les; saupoudrez de sel et de poivre et ajoutez des graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SésameSésame
PétonclePétoncle
2
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter la moitié des pétoncles et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète. Répétez la procédure avec les pétoncles restants et l'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Disposer les lanières de poivrons rouges et les pétoncles sur la laitue.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
PétonclePétoncle
LaitueLaitue
4
Saupoudrer d'oignons verts tranchés; croiser deux oignons verts entiers sur chaque salade, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
5
Servir avec une Vinaigrette asiatique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.
Chardonnay de Réserve de Santa Ema
Chardonnay de Réserve de Santa Ema
Le Chardonnay Reserva de Santa Ema est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, tels que les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé21
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