Puddings amaretti au chocolat

Name: Puddings amaretti au chocolat
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre, plus un supplément pour les boîtes; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat nature (70% de cacao sec); 4 oeufs (température ambiante); 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre muscovado noir; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amande moulue; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage; 1 Oreos doublement farcis Lait froid, pour servir; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Liqueur dAmaretto; 10 biscuits amaretti; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crème double; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sirop dor; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tablette de chocolat nature (70% de cacao sec); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Liqueur dAmaretto; 1 pour chacun. Amande salée cassante (voir Va bien avec ci-dessous)

Les puddings amaretti au chocolat sont un dessert pour 8 personnes. Pour 2,27 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 786 calories. Un mélange de biscuits amaretti, de sirop doré, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de BBC Good Food compte 127 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Amaretti Morbidi (Biscuits Mous Amaretti), Beignets d'Amaretti (amaretti Fritti), et Torte Au Chocolat Et Amaretti Avec Un Glaçage Au Chocolat Divin.

Instructions

Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz 6 et mettre une bouilloire pleine. Préparez une grande boîte à rôtir. Beurrer 10 carrés de papier d'aluminium, chacun d'environ 15 x 15 cm. Beurrez 10 boîtes de mini-pudding de 200 ml, saupoudrez de farine, puis tapotez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Couper 10 petits cercles de papier sulfurisé pour s'adapter au fond et en déposer un dans chaque boîte.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble dans une casserole, en chauffant doucement et en remuant de temps en temps. Réserver pour refroidir. Pendant ce temps, mettez les œufs et le sucre dans un grand bol et fouettez avec des batteurs électriques pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et mousseux et tienne une traînée pendant quelques secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Mélanger les amandes moulues, la farine et la levure chimique. Éclabousser 1 cuillère à soupe d'amaretto sur les biscuits. Incorporer le mélange de chocolat refroidi dans l'œuf battu et le sucre à l'aide d'une grande cuillère en métal. Poursuivre avec le mélange de farine, puis travailler dans l'amaretto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Poudre à Pâte

Chocolat

Farine Tout Usage

Liqueur D'amaretto

Biscuit

Sucre

Oeuf

Remplissez les boîtes au tiers, puis déposez un biscuit amaretti et complétez avec le mélange, en laissant un espace de 1 cm entre le haut du mélange et le bord des boîtes. Froissez légèrement un carré de papier d'aluminium sur le dessus de chaque boîte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Amaretti

Biscuit

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Mettez les boîtes dans la rôtissoire et versez de l'eau chaude autour de celle-ci à mi-hauteur des côtés des puddings.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four pendant 30 minutes, puis insérer une brochette dans une; quelques miettes humides devraient coller à la brochette, vous ne voulez pas que les puds soient totalement secs.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Pendant ce temps, préparez la sauce fudgy. Faire fondre tous les ingrédients ensemble dans une casserole à base lourde, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Réserver. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, puis réchauffer sur la plaque de cuisson ou au micro-ondes à feu vif pendant 1 min. Pour servir les puddings, tourner sur des assiettes et verser une partie de la sauce en laissant suinter sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle

Saupoudrer d'éclats d'amandes salées cassantes et servir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Equipement

Ingrédients

Portion:

2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beurre, plus un supplément pour les boîtes 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chocolat nature (70% de cacao sec)4

oeufs (température ambiante)2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre muscovado noir 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amande moulue 251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage 1Oreos doublement farcis

Lait froid, pour servir 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Liqueur d'Amaretto 10

biscuits amaretti 53 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crème double 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sirop d'or 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tablette de chocolat nature (70% de cacao sec)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Liqueur d'Amaretto 1pour chacun.

Amande salée cassante (voir "Va bien avec" ci-dessous)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le Pudding. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.