Pudding au Pain Salé

Name: Pudding au Pain Salé
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Total time: 2 h 7 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 454 Noix de toute sorte (hachées) girolles fraîches, nettoyées et séchées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre noir fraîchement moulu; 5 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 grand pomme verte, pelée, fourrée et émincée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 poireaux, parties blanches seulement, coupés en deux dans le sens de la longueur, lavés et tranchés en demi-lunes de 1/4 de pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus encore pour le brossage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) Saucisse de Porc Fraîche; 340 Noix de toute sorte (hachées) pain au levain dun jour, croûtes enlevées, coupées en cubes de 1 pouce; 10 brins sarriette dhiver ou thym, feuilles seulement, hachées finement; 5 (hiver) beurre non salé, fondu

Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 791 calories. Pour 5,04 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange de vinaigre balsamique, de beurre, de gros sel et de poivre, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 7 minutes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Pudding au Pain Salé à la Citrouille, Pouding au Pain Sucré et Salé, et Pouding au Pain aux Asperges Salées.