Poulet à la Tajine Rapide Nord-Africain

Name: Poulet à la Tajine Rapide Nord-Africain
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Africain
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle, quelques pincées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, 2 tours de poêle; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, globe oculaire; 1 laisser coriandre hachée ou persil plat; 4 les gousses dail, écrasées sous le plat de votre couteau avec le talon de votre main, jettent les peaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible raisin dor; 1 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue, globe oculaire; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium, disponible dans des contenants en papier sur lallée des soupes; 4 crevettes et veinées chutney de mangue, toute variété et marque (disponible sur les allées des condiments ou des aliments internationaux); 10 pruneaux dénoyautés, hachés grossièrement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement au poulet de Montréal (recommandé (assaisonnement de Montréal par McCormick) ou 1 1⁄2 c. à thé de sel et de poivre (gros sel et gros poivre); 4 crevettes et veinées échalote finement hachée; 2 oignons verts, hachés finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paprika doux, globe oculaire; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma, globe oculaire; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, coupé en quartiers et tranché

Le poulet à la Tajine rapide Nord-Africain pourrait être juste le Africain recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,5 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 636 calories. Si vous avez de l'oignon, des pruneaux, du curcuma et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Tajine de poulet nord-africain, Tajine de Légumes Épicé d'Afrique du Nord, et Poulet à la Tajine Rapide pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle, dans un jet lent, et ajouter l'ail écrasé. Assaisonner le poulet avec le mélange d'assaisonnement. Répartir le poulet dans la poêle en une couche uniforme. Cuire les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté pour les faire dorer, puis ajouter les oignons, les pruneaux, les raisins secs et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Mélange D'assaisonnement

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Raisin

Ail

Oignon

Tailler

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger les épices dans un petit plat et répartir sur la casserole. Couvrir et réduire à feu moyen. Cuire 7 ou 8 minutes, retirer le couvercle et stir.To préparer le couscous, porter le bouillon de poulet à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

épices

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le couscous, l'huile d'olive extra vierge et les oignons verts et retirer immédiatement le couscous du feu. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Pelucher le couscous avec une fourchette.Découvrir le poulet et cuire encore 2 à 3 minutes pour épaissir légèrement. Ajuster l'assaisonnement, au goût, et servir le poulet sur un lit de couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Oignons Verts

Assaisonnement

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir de coriandre hachée et d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Servir avec du chutney.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Equipement

Poêle

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle, quelques pincées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

6 feuilles extérieures d'un grand radicchio 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge, globe oculaire 1laisser

coriandre hachée ou persil plat 4

les gousses d'ail, écrasées sous le plat de votre couteau avec le talon de votre main, jettent les peaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

raisin d'or 1Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue, globe oculaire 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium, disponible dans des contenants en papier sur l'allée des soupes 4crevettes et veinées

chutney de mangue, toute variété et marque (disponible sur les allées des condiments ou des aliments internationaux)10

pruneaux dénoyautés, hachés grossièrement 2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement au poulet de Montréal (recommandé (assaisonnement de Montréal par McCormick) ou 1 1⁄2 c. à thé de sel et de poivre (gros sel et gros poivre)4crevettes et veinées

échalote finement hachée 2

oignons verts, hachés finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

paprika doux, globe oculaire 1Morceaux de caramel Heath Bar

curcuma, globe oculaire 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon jaune, coupé en quartiers et tranché

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

L'African se marie très bien avec le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Beeslaar Pinotage avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.