Poulet Rôti au Pesto Menthe-Coriandre

Poulet Rôti au Pesto Menthe-Coriandre
Le poulet rôti au Pesto à la menthe et à la coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 674 calories, 53g de protéines, et 49g de matières grasses chacun. Pour 2,19 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'huile d'olive, de feuilles de coriandre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Gigot d'Agneau Rôti au Pesto Amande-Menthe, Rôtis d'Agneau avec Pommes de Terre Nouvelles et Pesto à la Menthe, et poulet grillé au pesto de coriandre.

Instructions

1
Préchauffer le four à 37
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Retirer et jeter les abats et le cou du poulet; couper l'excès de graisse. En commençant par la cavité du cou, détachez la peau des seins et des pilons en insérant les doigts, en poussant doucement entre la peau et la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pilons De PouletPilons De Poulet
ViandeViande
3
Mélanger les feuilles de menthe et les 6 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un robot culinaire et traiter jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues. Frottez le mélange d'herbes sous la peau desserrée et sur les seins et les pilons. Attachez les extrémités des jambes avec de la ficelle. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière, puis glissez-les sous le poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
Pilons De PouletPilons De Poulet
Poulet EntierPoulet Entier
AilAil
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Ficelle De CuisineFicelle De Cuisine
4
Placez le poulet, côté poitrine vers le haut, sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson et placez la grille dans une rôtissoire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
5
Cuire au four à 375 pendant 40 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Augmenter la température du four à 450 et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie charnue de la cuisse enregistre 17
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
FourFour
7
Retirer le poulet de la poêle; laisser reposer 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Retirer la peau du poulet; jeter. Tailler le poulet et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé30
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