Pommes Pochées au Yogourt à la Vanille

Name: Pommes Pochées au Yogourt à la Vanille
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 litre de lait entier, à température ambiante Pommes Pink Lady, Golden Delicious ou Braeburn, pelées, fourrées; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge fruité (comme la Syrah ou le Zinfandel); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 1 anis étoilé entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt à la grecque à 2%

Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 393 calories. Pour 3,71 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus d'orange, du bâton de cannelle, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Fruits pochés sur Yogourt Glacé à la Vanille, Pêches Pochées à la Vanille et Yogourt Fouetté à la Menthe, et Poires Pochées à la Sauce Yogourt Vanille-Miel.

Instructions

Mélanger le vin, le sucre, le jus d'orange, l'acier orangé, le zeste de citron, le bâton de cannelle, l'anis étoilé et 2 tasses d'eau dans une grande casserole lourde à feu moyen. Porter à ébullition en agitantjusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Jus D'orange

Zeste De Citron

Anis étoilé

Sucre

Eau

Vin

Ajouter les pommes; réduire la viande à basse température et laisser mijoter, en faisant parfois cuire les pommes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau bien aiguisé, pendant 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Couteau

À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les pommesà une assiette et réserver. Filtrer le pochage liquide dans une casserole dans une petite casserole, jeter les solides dans la passoire. Mettre la casserole à feu moyen-élevé et laisser mijoter, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le liquide de pochage soit sirupeux et réduit à environ 3/4 tasse, 10 à 15 minutes (le sirop épaissira en refroidissant).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle à Sauce

Tamis

Poêle

Mélanger le yogourt et le miel dans un petitbou. Gratter les graines de la gousse de vanille; fouetter jusqu'à ce que la sauce au yogourt soit lisse et bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille