Poivrons Farcis au Poulet avec Sauce Enchilada

Name: Poivrons Farcis au Poulet avec Sauce Enchilada
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 grand Piments chili dAnaheim; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 chocolat doux-amer, haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 5 (hiver) poudre de chili chaud; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage à la crème, ramolli; 3 (hiver) farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 3 (hiver) ail haché; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage Monterey Jack râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 680 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 35 Noix de toute sorte (hachées) paquet mélange dassaisonnement pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Poivrons farcis au poulet avec sauce Enchilada. Pour 5,21 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 792 calories, 58g de protéines, et 49g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la cannelle moulue, un mélange d'assaisonnement pour tacos et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsions à la Cannelle en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Essayer Poivrons Farcis au Poulet avec Sauce Enchilada, Enchilada de Poulet à la Mijoteuse Poivrons Farcis, et Poivrons Farcis aux Haricots Blancs + Enchilada de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le mélange d'assaisonnement pour le poulet, les tacos et l'eau dans un sac à fermeture à glissière en plastique refermable, scellez et massez le sac avec vos doigts pour mélanger. Réfrigérer pendant 30 minutes pour faire mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement Pour Tacos

Poulet Entier

Eau

Coupez la tige et le dessus à 1/2 pouce du sommet de chaque poivron et retirez délicatement les graines sans percer de trous ni casser la peau des poivrons. Porter une grande casserole d'eau à ébullition et plonger les poivrons dans l'eau bouillante pendant 3 minutes; refroidir immédiatement dans un bol d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter les poivrons et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen; cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Incorporer l'ail, l'origan, le cumin et la cannelle; cuire pendant 3 minutes. Incorporer la farine et la poudre de piment et cuire environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poudre De Chili

Cannelle

Origan

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le bouillon de poulet au fouet et porter le mélange à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes. Réduire le feu à feu doux et incorporer le chocolat jusqu'à ce qu'il fonde et se fond dans la sauce. Laisser mijoter doucement la sauce en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Chocolat

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Égoutter les poitrines de poulet marinées et les déposer dans une poêle à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur, environ 10 minutes; retirer le poulet dans un bol et laisser refroidir. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, déchiqueter la viande de poulet et mélanger légèrement dans un bol avec le fromage Monterey Jack, le fromage à la crème et la coriandre. Farcir chaque poivron avec 1/4 du mélange de poulet et déposer sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Viande De Poulet

Fromage à La Crème

Coriandre

Poulet Entier

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Bol

Préchauffez le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire griller les poivrons farcis jusqu'à ce qu'ils soient cloqués et chauds, environ 4 1/2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

4grand

Piments chili d'Anaheim 28Noix de toute sorte (hachées)

1/2 chocolat doux-amer, haché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 5(hiver)

poudre de chili chaud 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage à la crème, ramolli 3(hiver)

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 3(hiver)

ail haché 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage Monterey Jack râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 11 livre de courgettes,

origan séché 680Noix de toute sorte (hachées)

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 35Noix de toute sorte (hachées)

paquet mélange d'assaisonnement pour tacos 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir WindRacer Russian River avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.