Poires Seckel Pochées

Name: Poires Seckel Pochées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bâtons de cannelle (3 po.); 227 Noix de toute sorte (hachées) poires Seckel mûres et fermes chacune); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 gousse de vanille (4 po.); 4 anis étoilé entier; 750 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouteille Beaujolais Nouveau

Les poires Seckel pochées pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 1,68 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 236 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'anis étoilé, de la gousse de vanille, des poires seckel mûres et bien d'autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 12%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Poires Seckel Pochées À La Vanille Avec Miel Et Épices Chaudes, Poires Seckel Marinées, et Poire Seckel Pochée à la Grenade, Fromage Cabrales et Glace au Poivre du Sichuan pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 1 1/2 à 2 pintes à feu moyen, mélanger le Beaujolais Nouveau, le sucre, l'anis étoilé, les clous de girofle et les bâtons de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Beaujolais

Anis étoilé

Girofle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Diviser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines dans le mélange de vin; ajouter la gousse. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Graine

Vin

Pendant ce temps, peler les poires (laisser les tiges dessus) et les ajouter à la poêle; réduire le feu à doux, couvrir et cuire les poires non inclinées sont tendres lorsqu'elles sont percées, 10 à 15 minutes. Remuez du feu et laissez reposer, à couvert, pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Avec une cuillère à fente, transférer les poires dans de petits bols et remettre la casserole avec le liquide de pochage à feu moyen-élevé. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1 tasse, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente