Pilaf de Moules au Curry

Name: Pilaf de Moules au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri tranché; 1 Oignon jaune moyen, haché riz à grains longs cuits chauds; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement arachides rôties à sec hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement basilic frais émincé; 3 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement lait de coco léger; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais; 1 kilogramme moules frottées et débardées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois verts congelés, décongelés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauce au piment fort; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pâte de curry rouge; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible châtaignes deau hachées, égouttées et tranchées

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le Pilaf de moules au curry pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 475 calories. Pour 1,58 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de poivre, de sauce au poivre, d'arachides rôties à sec et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Pilaf de Moules et Calmars aux Épices Douces et à l'Aneth, Rôti de Moule Au Cari, et Soupe de Moules au Curry et Courge Musquée.

Instructions

Porter l'eau à ébullition dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les moules; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Retirer du feu et jeter les coquilles non ouvertes. Moules fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Retirer la viande des coquilles et jeter les coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Viande

Mélanger la viande et le jus de citron vert dans un bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute. Incorporer la pâte de curry; faire sauter 1 minute. Incorporer le riz et les 5 ingrédients suivants (riz dans le lait); cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Incorporer les arachides, le basilic, le sel, la sauce au poivre et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sauce Piquante

Pâte De Curry

Arachide

Ail

Basilic

Lait

Riz

Sel

Placer 1 1/2 tasse de mélange de riz sur chacune des 4 assiettes; garnir de 1/2 tasse de moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Riz

Garnir de quartiers de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Four Hollandais

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri tranché 1Oignon jaune moyen, haché

riz à grains longs cuits chauds 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

arachides rôties à sec hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

basilic frais émincé 3

gousses d'ail émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

lait de coco léger 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais 1kilogramme

moules frottées et débardées 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois verts congelés, décongelés 0Morceaux de caramel Heath Bar

sauce au piment fort 11 cuillère à soupe d'origan séché

pâte de curry rouge 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 591 lb de Mafaldi frais si possible

châtaignes d'eau hachées, égouttées et tranchées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.