Pasta con Champiñones (Pâtes à la Sauce aux Champignons)

Name: Pasta con Champiñones (Pâtes à la Sauce aux Champignons)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées; 4 gousses dail écrasées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 oignon finement haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) pâtes séchées; 907 Noix de toute sorte (hachées) champignons portobello biologiques, tranchés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 3 brins de thym frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de vin rouge ou de légumes

Pasta con Champiñones (Pâtes avec sauce aux champignons) pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 460 calories. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 38 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, des champignons portobello, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pâtes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pâtes Au Dessert Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pâtes faciles en semaine: Pâtes à la Saucisse et Sauce aux Champignons, Poulet à la Sauce aux Champignons (Pollo con Salsa de Champiñones), et Pâtes à la Sauce aux Champignons.

Instructions

Dans une grande poêle épaisse à feu moyen, réchauffer l'huile d'olive et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les champignons et les faire sauter, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 3 à 4 minutes. Augmenter le feu à vif, ajouter le vin ou le bouillon et le thym.Cuire, en remuant constamment, environ 3 minutes. Réduire le feu à doux, assaisonner de sel et de poivre et continuer à cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits et que tout le liquide se soit évaporé, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Thym

Vin

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter le basilic frais.Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole avec de l'eau à feu vif. Saler l'eau bouillante, ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais