Panini à la Caponata ÉpicéeaUn message d'invité de Michael Natkin de Herbivoracious

Name: Panini à la Caponata ÉpicéeaUn message d'invité de Michael Natkin de Herbivoracious
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 2 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage scamorza râpé (ou un mélange de mozzarella fumée et régulière); 1 pincée Pincée de cannelle; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de romarin hachées (de préférence fraîches); 2 girofle ail, tranché finement; 5 olives vertes dénoyautées, tranchées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 oignon coupé en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poivrons de Mama Lil (voir note ci-dessus); 2 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 8 grosses tranches pain italien rustique (pas trop épais); 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 (peut être ou écrémé) poudre de cacao non sucrée

Une portion contient 252 calories, 4g de protéines, et 15g de matières grasses. Si 58 cents par portion tombe dans votre budget, Panini Épicé à la Caponataa un article invité de Michael Natkin de Herbivoracious pourrait être un incroyable végétaliens recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de poivre, de câpres, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 58 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Panini au Bacon, Poire et Gouda Fumé - Poste invité de The Tasty Fork, Sachets de Tofu Aromatique de Michael Natkin, et Michael Natkin's pour Sabich (Sandwich aux Aubergines Irako-Juives).

Instructions

Placer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter l'huile des poivrons dans la casserole, en réservant les poivrons. Si cela n'a pas donné quelques cuillères à soupe d'huile, ajoutez un peu plus d'huile d'olive au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine, l'oignon, l'ail et une pincée de sel casher. Mélanger pour enrober les légumes d'huile et baisser le feu à moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'aubergine soit bien tendre, dorée et ne tienne plus les formes cubiques, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Légume

Aubergine

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter les poivrons réservés, les câpres, les olives, le vinaigre, le sucre, la pâte de tomate, la poudre de cacao, la cannelle, plusieurs brindilles de poivre noir et le romarin. Bien mélanger et cuire environ 5 minutes de plus. Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Il peut avoir besoin de plus de sel, de vinaigre ou d'épices pour créer une saveur équilibrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poudre De Cacao

Pâte De Tomate

Assaisonnement

Cannelle

Romarin

Poivrer

Vinaigre

Câpre

Olive

épices

Sucre

Sel

Retirer du feu et incorporer le persil. À ce stade, vous pouvez réserver la caponata au réfrigérateur jusqu'à quelques jours, ou bien préparer le panini away.To préparez le panini, préchauffez votre presse à panini ou votre unité de cuisson alternative.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Matériel que vous utiliserez

Presse Panini

Disposer quatre tranches de pain et garnir chacune de 1/2 tasse de caponata et 1/2 tasse de fromage. Couvrir avec la tranche de pain restante. Cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu, environ 4-5 minutes. Utiliser beaucoup de pression pour produire un sandwich bien comprimé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage