Pakoras aux Légumes

Name: Pakoras aux Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de chou-fleur (1/4 po); 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) Poudre de curry de Madras; 1 grand œuf, légèrement battu; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de farine tout usage (environ; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée finement; 1 gousse dail émincée; 1 piment jalapeño, coupé en petits dés; 6 (hiver) chutney de mangue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement coupé en dés; 3 (hiver) huile darachide, divisée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Patate douce pelée en dés (1/4 po); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un hor d'oeuvre végétarienne et sans produits laitiers? Les Pakoras de légumes pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 et coûte 57 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 207 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la patate douce, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 38%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer mélanger les pakoras de légumes - comment faire des pakoras de légumes mélangés, Pakoras aux Légumes, et Pakoras de Légumes Au Chutney à la Menthe et à la Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, la poudre de curry, le cumin et le sel, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

¼ Cuillère à Café D'origan

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger 1/3 tasse d'eau et l'œuf, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine; remuer jusqu'à consistance lisse. Couvrir; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Placer la patate douce dans une petite casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et laisser refroidir à température ambiante.

Ajouter la patate douce, le chou-fleur, l'oignon, la coriandre, l'ail et le jalapeo au mélange de farine; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés (la pâte sera très épaisse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Chou

Coriandre

Ail

Farine Tout Usage

Oignon

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 1/2 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, en tourbillonnant pour enrober. Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans la casserole et aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère. Répétez la procédure pour faire 6 pakoras. Réduire le feu à moyen et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson