Pains de viande aux boulettes de viande avec purée d'épinards et de parmesan

Name: Pains de viande aux boulettes de viande avec purée d'épinards et de parmesan
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 60 piment habenero épinards de ferme emballés (disponibles en paquets plutôt que en sacs dans la section des produits) ou bébés épinards; 3 laisse Quelques basilic frais déchirés; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain rassis, déchiré; 425 piment habenero tomates coupées en dés ou écrasées; 240 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf ou de poulet; 1 Poignée persil frais à feuilles plates, haché finement; 2 gousses dail, hachées finement ou râpées; 680 piment habenero mélange de bœuf haché, de porc et de veau; 4 crevettes et veinées Noix de muscade fraîchement râpée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham oignon râpé; 1 Oreos doublement farcis marjolaine séchée ou origan, 1/3 de palme; 100 piment habenero parmesan-Reggiano râpé, et plus encore pour la garniture; 4 crevettes et veinées Sel; 907 piment habenero pommes de terre féculentes, pelées et coupées en cubes; 66 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 366 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Les pains de viande aux boulettes de viande avec purée d'épinards et de parmesan nécessitent environ 1 heure et 10 minutes de préparation. Cette recette est pour 4 personnes et coûte 3,36 $ par portion. Ce plat principal contient 973 calories , 53 g de protéines et 53 g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin pour acheter du bœuf haché, du sel, du lait et quelques autres ingrédients pour le préparer dès aujourd'hui. Cette recette vous est proposée par Foodnetwork. Une personne a déjà réalisé cette recette et la referait sans hésiter. Avec un score de 83 % sur Spoonacular, ce plat est spectaculaire. Les champignons portobello farcis à la viande et aux épinards avec fromage de chèvre , la soupe de légumes aux boulettes de viande et les albondigas (soupe de boulettes de viande) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition à feu moyen. Salez l'eau et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole chaude avec les épinards. Mélangez bien, couvrez et laissez reposer 2 à 3 minutes pour faire fondre les épinards.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajoutez 1/2 tasse de lait, 2/3 tasse de fromage, du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût. Écrasez les pommes de terre et les épinards et rectifiez l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Dans un petit bol, faites tremper le pain dans la tasse de lait restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mettez la viande dans un bol et ajoutez 60 ml de fromage, le persil, l'ail, l'oignon, la marjolaine ou l'origan, ainsi que du sel et du poivre, selon votre goût. Pressez le pain pour en extraire l'excédent de liquide et émiettez-le au fur et à mesure que vous l'ajoutez à la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Marjolaine

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Bien mélanger pour combiner et former 4 pains ovales ne dépassant pas 2 pouces d'épaisseur au centre.

Faites chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle ou un faitout à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajoutez les pains de viande dans la poêle et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez les pains de la poêle et ajoutez le concentré de tomates. Remuez pendant 1 minute, puis incorporez le bouillon et les tomates. Remettez les pains dans la poêle, nappez de sauce et couvrez. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pains soient bien cuits, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir