Pain de Maïs à la Crème
La recette du pain de maïs à la crème de maïs est prête en environ 35 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten option pour les amateurs de cuisine du Sud. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 248 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 37 cents par portion. Si vous avez des œufs, de la semoule de maïs, du maïs à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 454 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 47 pour solid spoonacular%. Essayer Pain de Maïs à la Crème, Muffins au Pain de Maïs à la Crème, et Muffins au Pain de Maïs à la Crème pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Préchauffer le four à 425 degrés F.
Placez une poêle en fonte de 10 pouces dans le four.
Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, le sel, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Fouetter ensemble pour bien mélanger.
Dans un grand bol, mélanger le babeurre, les œufs et la crème de maïs, en fouettant ensemble pour bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs au mélange de babeurre et mélanger pour combiner. Si la pâte ne verse pas, ajoutez plus de babeurre à la pâte.
Faire tourbillonner l'huile de canola dans la poêle chaude en fonte.
Verser la pâte dans la poêle.
Cuire au four jusqu'à ce que le pain de maïs soit doré et ressorte au toucher, environ 20 minutes.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Il peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Le Riesling Saint M avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
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Saint M Riesling
Le Riesling Saint M est brillant, avec un arôme délicat de pêche et une minéralité pierreuse typique des sols de grès altérés de la région de Pfalz. C'est un Riesling moyennement corsé et non sec avec un fruité fin qui s'attarde avec amour en bouche, puis s'estompe doucement en une finale moyennement longue et sèche. Un Riesling charmant et polyvalent issu d'un excellent millésime extrêmement satisfaisant.