Pad Thaï

Name: Pad Thaï
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de soja frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 citron vert, coupé en quartiers; 2 (hiver) arachides hachées; 191 Noix de toute sorte (hachées) paquet de nouilles de riz fines; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 85 Noix de toute sorte (hachées) tofu frit, coupé en fines lanières; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 pincée sucre blanc

La recette Pad Thai est prête en environ 25 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers et végétarien option pour les amateurs de cuisine asiatique. Cette recette fait 4 portions avec 310 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 77 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des germes de soja, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est bien. Essayer Pad Thaï Zoodles, Pad Thaï Végétarien aux Zoodles, et Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les nouilles dans un bol résistant à la chaleur et couvrir d'eau bouillante. Laisser tremper pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit souple mais pas pâteux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter l'eau et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail et faire frire jusqu'à ce qu'il soit brun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les nouilles et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées. Poussez sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Casser l'œuf dans la base du wok et mélanger délicatement. Au fur et à mesure qu'il commence à prendre, cassez-le et mélangez-le dans les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Incorporer la sauce soja et le sucre. Incorporer le tofu, les germes de soja, les arachides et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Sauce Soja

Coriandre

Arachide

Sucre

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Retirer du feu.

Garnir de quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de soja frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1

citron vert, coupé en quartiers 2(hiver)

arachides hachées 191Noix de toute sorte (hachées)

paquet de nouilles de riz fines 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 85Noix de toute sorte (hachées)

tofu frit, coupé en fines lanières 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1pincée

sucre blanc

Vin recommandé: Riesling, Chenin Blanc, Gewurztraminer

Le Riesling, le Chenin Blanc et le Gewurztraminer sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.