Orecchiette à la Saucisse et Rabe au Brocoli

Orecchiette à la Saucisse et Rabe au Brocoli
L'orecchiette à la Saucisse et au Rabe au brocoli pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 552 calories, 29g de protéines, et 27g de matières grasses. Un mélange de vinaigre de xérès, de pâtes orecchiette, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Orecchiette Au Rabe De Brocoli Et Saucisse, Orecchiette Au Rabe de Brocoli et Saucisse Épicée, et Orecchiette À La Saucisse De Poulet Et Rabe De Brocoli.

Instructions

1
Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire dorer les saucisses dans l'huile, en remuant pour les casser, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
PâtePâte
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'échalote et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
AilAil
3
Versez le vinaigre et grattez la casserole pour desserrer les morceaux dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le rabe de brocoli, saupoudrer de 1/4 c. à thé. saler et poivrer, et cuire, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit vert vif et tendre-croustillant, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
PoivrerPoivrer
SelSel
5
Égoutter les pâtes en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson. Remettre les pâtes dans la casserole avec le mélange de saucisses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Généreuses Poignées De Fromage Parmigiano Reggiano Ou Romano Râpé2 Généreuses Poignées De Fromage Parmigiano Reggiano Ou Romano Râpé
6
Ajouter un peu d'eau réservée si les pâtes semblent sèches. Assaisonner de sel au goût et servir avec du parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
PâtePâte
EauEau
SelSel
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé20
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