Morue à la Choucroute et Sauce à la Crème d'Échalote

Name: Morue à la Choucroute et Sauce à la Crème d'Échalote
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) bacon fumé, coupé en cubes de ½ po; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc, de préférence riesling sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tamisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 227 Noix de toute sorte (hachées) choucroute crue, égouttée et rincée; 4 échalotes, hachées finement; 2 gousses danis étoilé; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym finement hachées; 340 Noix de toute sorte (hachées) (6-8 oz.) filets de truite désossés; 4 (hiver) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la morue avec de la choucroute et de la sauce à la Crème à l'échalote. Cette recette fait 2 portions avec 1326 calories, 48g de protéines, et 100g de matières grasses chacun. Pour 8,36 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre casher, du laurier, des graines de cumin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. 5 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est plutôt bon. Essayer Moules à la Crème d'Échalote, Steak de Coquille Tranché sur Pain Grillé au Parmesan avec Échalote et Sauce à la Crème Sure, et Feuille de Poêle Chili Lime Morue pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

bacon fumé, coupé en cubes de ½ po 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc, de préférence riesling sec 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tamisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 227Noix de toute sorte (hachées)

choucroute crue, égouttée et rincée 4

échalotes, hachées finement 2

gousses d'anis étoilé 11 livre de courgettes,

feuilles de thym finement hachées 340Noix de toute sorte (hachées)

(6-8 oz.) filets de truite désossés 4(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.