Mini Gâteaux Amaretti au Chocolat
Les mini gâteaux Amaretti au chocolat pourraient être le dessert que vous recherchez. Pour 22 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 30 portions avec 110 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des biscuits pour bébés amaretti, des pépites de chocolat mi-sucrées, de la poudre de cacao et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 11 à la cuillère%. Ce score n'est pas si grand. Des recettes similaires incluent Mini Gâteaux au Chocolat et au Rhum, Mini Gâteaux au Chocolat Fondu, et Mini Gâteaux au Chocolat et aux Framboises.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Vaporisez les mini moules à cupcakes avec le spray antiadhésif. Réfrigérer. Cuire le chocolat au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en remuant toutes les 20 secondes, pendant environ 1 minute.
Mélanger les amandes et les biscuits dans le robot. Pulser jusqu'à ce que les amandes et les biscuits soient finement moulus.
Transférer le mélange de noix dans un bol moyen.
Ajouter le beurre et le sucre au robot et mélanger jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
Ajouter le zeste d'orange râpé et pulser brièvement, jusqu'à incorporation.
Ajouter les œufs 1 à la fois. Mélanger jusqu'à ce que les œufs soient incorporés. Nettoyez les côtés du bol à mélanger et mélangez à nouveau.
Ajouter le mélange de noix et le chocolat fondu. Pulser jusqu'à homogénéité. Nettoyez les côtés du bol. Mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans les moules préparés.
Cuire au four jusqu'à ce que le centre gonfle et qu'un testeur inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 8 à 10 minutes. Laisser refroidir dans les poêles pendant 10 à 15 minutes.
Transférer les mini gâteaux sur une assiette. Tamisez la poudre de cacao et servez.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco
Des cookies au menu? Essayez de l'associer avec du xérès à la crème, du Madère et du Prosecco. Le prosecco pétillant sucré ne submerge pas le sucre simple ou les biscuits sablés, un xérès à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
![NV Johnson Estate Crème de Xérès]()
NV Johnson Estate Crème de Xérès
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Pensez-y avec des noix avant le dîner en apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "