Mini Frittatas au Quinoa

Name: Mini Frittatas au Quinoa
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon coupé en dés; 2 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre blanc moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement parmesan râpé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa, rincé et égoutté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage suisse râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes râpées

Besoin d'un plat principal sans gluten et adapté au fodmap? Les mini Frittatas au quinoa pourraient être une recette géniale à essayer. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 194 calories. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de jambon, de parmesan, de fromage suisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 46%, ce qui est plutôt bien. Essayer Mini frittatas au quinoa, Mini Frittatas, et Mini Frittatas pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser 6 muffins.

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Four

Porter le quinoa et l'eau à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau ait été absorbée, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le quinoa cuit, les œufs, les blancs d'œufs, les courgettes, le fromage suisse, le jambon, le persil, le parmesan et le poivre blanc dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Déposer le mélange sur le dessus de chaque tasse à muffins préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Quinoa Cuit

Fromage Suisse

Poivre Blanc

Blancs D'œufs

Courgette

Persil

Oeuf

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des frittatas soient dorés, environ 30 minutes. Laisser refroidir au moins 5 minutes dans la poêle avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle