Minestrone du Chasseur

Name: Minestrone du Chasseur
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 12 tranches baguette; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes concassées; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, hachées grossièrement; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées grossièrement; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 tas feuilles de persil frais, finement hachées; 1 branche romarin frais; 8 feuilles de sauge fraîches; 1 branche coupé en quartiers, 1 ); 1 tête ail coupé en deux; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir grossièrement moulu; 2 kilogramme haricots cannellonis, égouttés et rincés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 340 Noix de toute sorte (hachées) saucisse de porc italienne sucrée en vrac; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1 poivron jaune, petits dés

La recette Minestrone du chasseur pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 55 minutes. Pour 3,62 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 1193 calories. Si vous avez de la baguette, du laurier, des feuilles de sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la feuille de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. Cette recette est appréciée par 34 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est excellent. Essayer Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Ragoût de Chasseur, et Le Plaisir du Chasseur pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le bouillon et la tête d'ail coupée en deux dans une grande casserole et laisser mijoter environ 15 minutes pour donner au bouillon un bon goût d'ail; égoutter l'ail. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les rigatoni.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poivron Jaune, Petits Dés

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Versez 1/4 tasse d'huile d'olive dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la sauge, le romarin et le thym et chauffer l'huile à feu moyen pour l'infuser de la saveur des herbes, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Herbe

Thym

1/2 Branche De Romarin

Huile De Cuisson

Ajouter la saucisse et cuire en cassant la saucisse avec le côté d'une grande cuillère jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Hachez les carottes, le céleri et l'oignon dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Saucisse

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter dans la casserole et cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis mais non dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans la poêle avec la saucisse, incorporer les tomates concassées, la feuille de laurier, les haricots cannellonis et le bouillon de poulet. Porter à ébullition et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Bouillon De Poulet

Cannelloni

Laurier

Saucisse

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites cuire les rigatoni dans l'eau bouillante pendant 6 minutes; il devrait être légèrement sous-dosé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poivron Jaune, Petits Dés

Eau

Égoutter et incorporer à la soupe frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Ajouter le persil, le sel et le poivre noir grossièrement moulu, au goût. Jetez la feuille de laurier et les brins d'herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Grossièrement Moulu

Laurier

Persil

Sel

Pour servir, préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Mettez les tranches de baguette en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de parmesan et faire griller jusqu'à ce que le fromage soit pétillant et doré, environ 3 minutes. Louchez la soupe dans des bols et faites flotter quelques tranches de baguette sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano