Minestrone de Bœuf et Cannellini

Name: Minestrone de Bœuf et Cannellini
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, rincés et égouttés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 1 grand carotte, pelée et coupée en dés de 1/4 de pouce; 1 nervure céleri, coupé en dés et coupé en morceaux de 1/4 de pouce; 1 feuille de laurier séchée; 3 gousses dail émincées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre (8% de matière grasse); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon, coupé en petits dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La minestrone de bœuf et de haricots Cannellini pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 297 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,74 $ par portion. 199 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf haché, des tomates en conserve, du laurier et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 52 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est génial. Essayer Trempette aux Haricots Cannellini, Trempette aux Haricots Cannellini, et Houmous aux Haricots Cannellini pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole ou une cocotte, ajouter l'huile et chauffer à feu moyen. Incorporer l'oignon, la carotte et le céleri et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Augmenter le feu à vif et ajouter le bœuf haché et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et cuit, environ 6 à 7 minutes. Incorporer la pâte de tomate et mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le bouillon, les tomates, les haricots et la feuille de laurier. Porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à frémissement et cuire jusqu'à ce que le liquide ait diminué de moitié, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Retirez la feuille de laurier et jetez-la. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Verser la soupe dans des bols et garnir de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Sauce Tomate Hunt's®

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Louche

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Louche

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots cannellini, rincés et égouttés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 1grand

carotte, pelée et coupée en dés de 1/4 de pouce 1nervure

céleri, coupé en dés et coupé en morceaux de 1/4 de pouce 1

feuille de laurier séchée 3

gousses d'ail émincées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché maigre (8% de matière grasse)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon, coupé en petits dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Caposaldo Chianti avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.

Caposaldo Chianti

Caposaldo Chianti est rouge rubis avec un parfum fruité, une texture lisse, une excellente structure et une finale longue et élégante.Idéal avec des pizzas et des pâtes avec des sauces à base de tomates ou de viande.