Mardi Sans Gluten: Muffins au Pain aux Bananes Végétaliens

Mardi Sans Gluten: Muffins au Pain aux Bananes Végétaliens
La recette du Mardi Sans gluten: Les muffins au Pain aux bananes végétaliens pourraient satisfaire votre envie du Sud en environ 50 minutes. Cette recette fait 14 portions avec 157 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 334 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la fécule de pomme de terre, de la farine de riz brun et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un repas du matin. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Muffins Végétaliens Sans Gluten à la Banane et au Chai, Muffins Végétaliens Sans Gluten à la Compote de pommes Bananan, et Mardi Sans Gluten: Beignets aux Pommes Végétaliens pour des recettes similaires.

Instructions

1
Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 350 ° F. Tapissez 14 muffins standard avec des revêtements en papier ou de la graisse avec un aérosol antiadhésif. Réserver les casseroles
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Doublures De MuffinsDoublures De Muffins
FourFour
2
Dans un petit bol, mélanger la purée de bananes et le sucre turbiné. Dans un autre petit bol, mélanger la farine de lin et l'eau chaude. Remuer pour mélanger. Laisser reposer le mélange de bananes et le mélange de lin pendant 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre TurbinéSucre Turbiné
BananeBanane
Graines De LinGraines De Lin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble la farine de riz brun, la fécule de pomme de terre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la gomme xanthane. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine De Riz BrunFarine De Riz Brun
XanthaneXanthane
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
FouetterFouetter
4
Dans un grand bol à mélanger, raccourcir la crème jusqu'à ce qu'elle soit légère et moelleuse, environ 20 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaccourcissementRaccourcissement
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
5
Ajouter le mélange de farine de lin. Crème jusqu'à consistance lisse. Gratter le fond et les côtés du bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Lin MouluesGraines De Lin Moulues
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Ajouter les ingrédients à moitié secs. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
7
Ajouter le mélange banane-sucre. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BananeBanane
SucreSucre
8
Ajouter le reste des ingrédients secs. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse, environ 20 secondes. La pâte sera épaisse.
9
Remplir les muffins aux 2/3 de la pâte.
Matériel que vous utiliserez
Doublures De MuffinsDoublures De Muffins
10
Cuire les muffins jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 25 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
11
Transférer les muffins sur une grille pour les refroidir. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à quatre jours ou congeler jusqu'à un mois.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro 5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 69 dollars par bouteille.
Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro
Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions14
Score de santé7
Magazine