Macarons II

Name: Macarons II
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) noix de coco écaillée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre blanc

Macarons II est un dessert pour 24 personnes. Pour 6 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 42 calories par jour. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo végétarien régime. Si vous avez de la noix de coco, de l'extrait de vanillane, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 8%, ce qui est améliorable. Essayez Macarons, Macarons aux Cerises, et Macarons à la Noix de Coco pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs. Incorporer la fécule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer au sommet d'un bain-marie et mettre à feu doux.

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Incorporer le sucre et cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bords du mélange commencent à se détacher de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. Incorporer la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Coco

Déposer la pâte par cuillerées espacées de 1 1/2 pouce sur les plaques à pâtisserie préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher. Laisser refroidir sur les casseroles sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

noix de coco écaillée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 2

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Les Macarons se marient très bien avec la crème de Xérès, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Terra d'Oro Home Vineyard Zinfandel avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.

Terra d'Oro Accueil Vignoble Zinfandel

Le Zinfandel de Home Vineyard 2008 a un nez décadent, riche en framboise, cannelle, groseilles poivrées et épices. Des fruits mûrs et des saveurs joliment épicées s'installent dans des tanins soyeux doux et subtils. La richesse de ce vin équilibre magnifiquement le canard, le lapin rôti ou le gibier accompagné de légumes grillés.