Mac de Chipotle Fumé et de Cheddar

Name: Mac de Chipotle Fumé et de Cheddar
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 chipotle en adobo et leur jus, haché ou 1 cuillère à soupe de piment chipotle moulu; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo, 1 paquet, enveloppe enlevée et coupée en dés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coudes de macaronis ou torsions de pâtes en forme de tire-bouchon cavatapi; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates rôties au feu coupées en dés, égouttées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge, 1 tour de poêle, plus un peu pour arroser; 1 Petite oignon, haché finement; 6 crevettes et veinées Sel; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar fumé râpé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Mac fumé au Chipotle et au cheddar. Une portion contient 913 calories, 44g de protéines, et 48g de matières grasses. Pour 2,12 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel, du chipotle dans l'adobo et leur jus, des torsades de pâtes en forme de tire-bouchon cavatapi et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Sucré en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 73%. Ce score est bon. Essayer Burgers au Cheddar Fumé Chipotle avec Beignets de Maïs de Rue Mexicains, Houmous Fumé au Chipotle, et Salade de Chou Chipotle Fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez une casserole d'eau à ébullition pour les macaronis. Quand il bout, salez l'eau et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient un peu moins cuites, juste à côté d'al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar écrémé Râpé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant la cuisson des pâtes, placez une petite poêle antiadhésive à feu moyen-vif et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et de chorizo. Faites dorer le chorizo puis ajoutez les tomates en conserve dans la poêle et faites-les chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

14 Tasses De Fromage Romano Râpé

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu et réserver.

Pendant que le chorizo commence à cuire, chauffer une casserole de sauce moyenne à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, puis ajouter les oignons et les chipotles et cuire 3 à 5 minutes pour faire suer et sucrer le jus. Augmenter la chaleur un peu, ajouter la farine et fouetter ensemble jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Incorporer le lait et le bouillon au fouet et augmenter la chaleur un peu plus pour amener la sauce à ébullition rapide. Une fois qu'il bouillonne, remettre le feu dans une sauce mijoteuse roulante pour épaissir, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Égoutter les macaronis ou les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar écrémé Râpé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Remettre les pâtes cuites dans la grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le fromage à la sauce au lait et remuer pour faire fondre, une minute ou deux. Incorporer le chorizo et les tomates et assaisonner la sauce de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture