Longe de Porc En Croûte d'Avoine

Name: Longe de Porc En Croûte d'Avoine
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement conserves dabricots; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 4 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 3 girofle vinaigrette citron-poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avoine; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 4 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 kgs longe de porc, désossée et parée; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de sauge hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (peut être ou écrémé) feuilles destragon hachées; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de thym hachées; 2 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La longe de porc en croûte d'avoine pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 518 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,11 $par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du paprika, des feuilles de sauge et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser les flocons d'avoine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Barres à Biscuits aux Pépites de Chocolat à l'Avoine à 7 couches en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est bon. Essayer Longe de Porc En Croûte Italienne, Longe de Porc En Croûte D'Anchois, et Longe de Porc En Croûte d'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Assaisonner la longe de porc avec du paprika et du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Longe De Porc

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter dans la poêle chaude en retournant de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer de la poêle sur une assiette et laisser refroidir pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Pendant ce temps, dans un mélangeur de cuisine, ajoutez toutes les herbes fraîches hachées, la chapelure et les flocons d'avoine et battez jusqu'à ce que cela ressemble un peu à de la poudre de cours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Herbes Fraîches

Avoine

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit légèrement humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Chauffer les conserves d'abricots et l'eau dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient fondues ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserves D'abricots

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Étaler avec parcimonie sur la longe de porc restante, puis garnir du mélange de flocons d'avoine et de chapelure. Appuyez fermement dessus pour qu'il adhère au porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Longe De Porc

Avoine

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Transférer le porc dans une petite rôtissoire et mettre au four préchauffé pour rôtir pendant 20 minutes. Réduire le feu à 375 degrés F et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le porc atteigne la bonne cuisson, environ 15 minutes. La température interne doit enregistrer 155 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif