Longe de Porc Braisée au Porto et Pruneaux

Name: Longe de Porc Braisée au Porto et Pruneaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 2 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 kilogramme rôti de longe de porc désossée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte finement hachée; 1 Oreos doublement farcis sauge frottée séchée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis moutarde sèche; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux finement hachés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasse de fromage à cordes finement tranché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible porto ou autre vin rouge doux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pruneaux dénoyautés (environ 20 pruneaux); 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

La longe de Porc braisée au Porto et aux pruneaux est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,12 $ par portion. Une portion contient 390 calories, 43g de protéines, et 9g de matières grasses. Un mélange de poireaux, de bouillon de poulet sans sodium, de rôti de longe de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les pruneaux, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pommes au four aux pruneaux, cannelle et gingembre en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 75%. Des recettes similaires incluent Longe de Porc Braisée au Porto et Prunes Séchées, Porc Mariné au Porto aux Pruneaux et Anchois, et Longe de porc aux pruneaux séchés et pancetta.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le mélange d'épices, combinez les 5 premiers ingrédients. Coupez le gras du porc; frottez la surface du rôti avec du frottement d'épices. Fixez à intervalles de 2 pouces avec une corde lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Porc

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le porc; cuire 8 minutes, en faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Retirer de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le poireau et la carotte; couvrir, réduire le feu et cuire 5 minutes en remuant fréquemment. Incorporer le vin et le bouillon, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Remettre le porc dans la poêle; ajouter les pruneaux et les feuilles de laurier. Porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 325 pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le porc soit tendre; jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier