Les Tacos de Portabella

Name: Les Tacos de Portabella
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de poulet rôties; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 8 6 pouces Tortillas à la farine Old El Paso® pour tacos mous et fajitas (6 pouces; à partir dun emballage de 8,2 oz), chauffées selon les instructions sur lemballage; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés (4 moyens); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 bouchons de champignons portabella, tranchés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce Worcestershire

La recette des tacos Portabella pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 25 minutes. Une portion contient 354 calories, 8g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,87 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de bouchons de champignons portabella, de sauce worcestershire, de tortillas à la farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tacos au Portabellan et aux Courgettes, Tacos Portabellan et Poblano grillés, et Tacos Portabella avec Salade de Chou Épicée.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce à l'ail; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, le vinaigre et 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le mélange épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Champignon

Vinaigre

Déposer 1/2 tasse de roquette sur chaque tortilla chauffée; garnir du mélange de champignons, de tomates et d'oignons. Déposer la sauce à l'ail sur les tacos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Tomate

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Roquette

Ail

Oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de poulet rôties 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)86 pouces

Tortillas à la farine Old El Paso® pour tacos mous et fajitas (6 pouces; à partir d'un emballage de 8,2 oz), chauffées selon les instructions sur l'emballage 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, haché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés (4 moyens)591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4

bouchons de champignons portabella, tranchés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La Cuvée Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.