Les lasagnes aux boulettes de viande Fettuccine pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 497 calories, 32g de protéines, et 31g de matières grasses chacun. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un mélange d'œuf, de ricotta, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 49%, ce qui est solide. Essayer Lasagnes aux Boulettes de Viande Fettuccine, Lasagne blanche au Parmigiano Besciamella (Lasagne au Bianco), et Lasagne aux Artichauts (Lasagne di Carciofi) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Chauffer l'huile dans une casserole épaisse de 5 à 6 pintes à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire revenir l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter l'ail et l'origan et faire sauter, en remuant, 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Origan
Ail
3
Ajouter les tomates avec le jus réservé, la pâte de tomate, la feuille de laurier et le sel et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, de 30 à 35 minutes. Jeter la feuille de laurier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De Tomate
Laurier
Tomate
Jus
Sel
1
Mélanger la chapelure et le lait dans un grand bol et laisser reposer 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure
Lait
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Ajouter la viande, l'ail, le fromage, l'œuf, le persil, le sel et le poivre et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (ne pas trop mélanger). Formez des portions de niveau 1/2 cuillère à café en boulettes de viande (vous devriez en avoir environ 135).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boulette
Persil
Fromage
Ail
Poivrer
Viande
Sel
Oeuf
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle de 10 po à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire frire les boulettes de viande en 5 lots (ne pas encombrer), en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien cuites, environ 2 minutes par lot.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boulette
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
4
Transférer comme doré sur du papier absorbant à l'aide d'une cuillère à fente.
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à Fente
Serviettes En Papier
1
Mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
1
Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 425 ° F.
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Cuire les pâtes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Eau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
3
Égoutter dans une passoire, puis rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Matériel que vous utiliserez
Passoire
4
Étaler 2 tasses de sauce dans un plat allant au four en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces ou de 3 pintes et disposer un tiers de fettuccine sur la sauce, puis garnir de toutes les boulettes de viande. Faire une autre couche chacune de 2 tasses de sauce et un tiers de fettuccine, puis étaler avec toute la garniture. Garnir du reste de fettuccine, puis du reste de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fettuccine
Boulette
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Plat De Cuisson
5
Saupoudrer uniformément de mozzarella.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre Crue Râpée
6
Cuire au four, légèrement recouvert de papier d'aluminium, 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Four
Feuille D'aluminium
7
Retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit doré, environ 20 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Four
Feuille D'aluminium
8
Transférer sur une grille et laisser refroidir, environ 20 minutes.
1
* La sauce peut être préparée 3 jours à l'avance et refroidie complètement, à découvert, puis refroidie, couverte.