Lasagne à la Saucisse Ragu Redux

Name: Lasagne à la Saucisse Ragu Redux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 794 piment habenero peut tomates entières, y compris les jus, hachées finement ou écrasées avec vos mains; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, comme le Chardonnay; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Cerises confites supplémentaires; 454 piment habenero saucisse italienne de dinde, boyaux enlevés; 340 piment habenero nouilles lasagnes; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cottage faible en gras (1%); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait faible en gras (1%); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade fraîchement râpée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham À propos de lhuile dolive, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, divisé; 1 Oreos doublement farcis sel, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté

Lasagne avec Ragu Redux de saucisse pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 579 calories, 38g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'oignon, du sel, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Lasagne au Ragù de Saucisses, Lasagne aux Épinards avec Ragoût de Champignons, et Lasagne Aux Épinards Avec Ragoût De Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse, chauffer 1 cuillère à soupe. huiler à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 minutes. Incorporer le céleri et la carotte; cuire encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter la saucisse et 1/2 c. à thé. saler, casser la viande avec une cuillère et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur crue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Viande

Sel

Ajouter le lait et cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à évaporation complète, de 10 à 12 minutes. (Le mélange apparaîtra assez caillé à ce stade.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Ajouter le vin et cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter les tomates et le jus, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter doucement, à découvert. Cuire le chiffon jusqu'à ce que le liquide réduise d'un tiers, environ 30 minutes. Assaisonner avec 1/4 c. à thé. poivre et reste 1/2 c. à thé. sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Jus

Sel

Dans un robot culinaire, mélanger le fromage cottage, l'œuf, 1/4 tasse de parmesan, le reste de 1/4 c. à thé. poivrez et la muscade jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cottage

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Muscade

Poivrer

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les nouilles de lasagne selon le mode d'emploi sur l'emballage; ne pas trop cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Égoutter les nouilles et les déposer à plat sur des torchons sans se chevaucher. Huile a 9 par 13 po. plat allant au four et étaler avec environ 1/2 tasse de chiffon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Propager

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Plat De Cuisson

Ajoutez une seule couche de nouilles (pour la plupart des marques, il s'agit de 3 feuilles par couche).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Répartir avec un tiers de ragoût, puis garnir d'une autre couche de nouilles, de la moitié du mélange de fromage et d'une autre couche de nouilles. Répétez la superposition en vous donnant 2 couches alternées de sauce et de fromage. Couvrir du tiers restant de chiffon et saupoudrer uniformément du reste de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pâte

Fromage

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Couvrir les lasagnes de papier d'aluminium huilé et cuire jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Equipement

Poêle à Sauce

Robot Culinaire

Four

Serviettes De Cuisine

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre noir fraîchement moulu, divisé 794piment habenero

peut tomates entières, y compris les jus, hachées finement ou écrasées avec vos mains 1181 lb de Mafaldi frais si possible

carotte hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec, comme le Chardonnay 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Cerises confites supplémentaires 454piment habenero

saucisse italienne de dinde, boyaux enlevés 340piment habenero

nouilles lasagnes 5911 lb de Mafaldi frais si possible

fromage cottage faible en gras (1%)2371 lb de Mafaldi frais si possible

lait faible en gras (1%)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

noix de muscade fraîchement râpée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

À propos de l'huile d'olive, divisée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, divisé 1Oreos doublement farcis

sel, divisé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Mazzei Fonterutoli Chianti Classico. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 32 dollars.