Lapin Braisé aux Nouilles aux Œufs

Name: Lapin Braisé aux Nouilles aux Œufs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates concassées en conserve (dans une boîte de 28 oz); 1 bâton cannelle (3 à 4 pouces); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 227 Noix de toute sorte (hachées) tagliatelles aux œufs séchés ou fettuccine aux œufs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil plat frais haché; 2 gousses dail, hachées finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en deux dans le sens de la longueur, puis coupés en tranches de 1/4 de pouce; 2 pouce (4 - par zeste dorange frais; 1 kilogramme lapin coupé en 8 portions; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 2 Feuilles de laurier turques ou 1 Californie; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le Lapin Braisé aux Nouilles aux œufs est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion contient 616 calories, 72g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 5,22 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 29 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des oignons, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 83%, ce plat est formidable. Essayer Lapin Braisé aux Nouilles aux Œufs, Muffins aux Œufs d'été aux Nouilles aux Courgettes, et Lapin Braisé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Sécher les morceaux de lapin et saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Lapin

Poivrer

Sel

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer, puis faire dorer le lapin en 2 lots, en le retournant une fois, environ 6 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lapin Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer comme doré dans une assiette.

Réduire le feu à modéré et cuire les oignons, l'ail, le zeste, le bâton de cannelle et les feuilles de laurier dans les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Laurier

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter le vin et déglacer la poêle en faisant bouillir, en remuant et en grattant les morceaux bruns, jusqu'à ce que le vin soit réduit d'environ la moitié, environ 2 minutes. Incorporer les tomates, l'eau, le reste de 1/2 cuillère à café de sel et le reste de 1/4 cuillère à café de poivre. Nichez les morceaux de lapin dans la sauce et laissez mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Lapin

Tomate

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couvrir hermétiquement la poêle avec un couvercle ou une feuille d'aluminium robuste, puis braiser au milieu du four 30 minutes. Retournez le lapin et continuez à braiser, couvert, jusqu'à ce que le lapin soit tendre, 25 à 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lapin Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Feuille D'aluminium

Four

Pendant que le lapin braise, faites cuire les pâtes dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lapin Entier

Pâte

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Bien égoutter les pâtes dans une passoire et les transférer dans un grand plat. Jeter le zeste, le bâton de cannelle et la feuille de laurier de la sauce. Disposer le lapin sur les pâtes, puis verser la sauce sur le dessus et saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Laurier

Persil

Lapin Entier

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Le lapin peut être braisé 1 jour à l'avance et refroidi, à découvert, puis refroidi, couvert. Réchauffer sur le dessus de la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lapin Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle