La cure de jouvence ultime : La Dauphinoise aux pommes de terre

Name: La cure de jouvence ultime : La Dauphinoise aux pommes de terre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait demi-écrémé; 1 gousse dail dodue, pelée et coupée en deux; 4 brins de thym, plus extra pour larrosage; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 échalote grossièrement hachée; 1 pincée bonne noix de muscade fraîchement râpée; 1 kg pommes de terre cireuses (essayez Désirée); 140 Noix de toute sorte (hachées) crème fraîche pleine de graisse; 75 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes (bouillon de souci); 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym; 25 Noix de toute sorte (hachées) alternative gruyère ou végétarienne, râpée

La cure de jouvence ultime: La dauphinoise de pommes de terre pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 173 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food compte 187 fans. Rendez-vous au magasin et récupérez du gruyère, des pommes de terre cireuses, de la crème fraîche pleine de graisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Avec une cuillerée score de 46%, ce plat est assez bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Dauphinoise de pommes de terre au raifort, Le relooking ultime : Les Lasagnes, et Le relooking ultime : Tiramisu.

Instructions

Chauffer le four à 160C / 140C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonnez l'huile sur le fond et les côtés d'un plat allant au four de 25 x 19 x 5 cm.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Mettez le lait, l'ail, 4 brins de thym, le laurier et l'échalote dans une casserole. Porter à ébullition, puis retirer du feu et ajouter la muscade et un peu de poivre. Réserver pour infuser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Laurier

échalote

Ail

Muscade

Poivrer

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Épluchez puis coupez les pommes de terre en tranches très fines. Séchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Superposer la moitié des tranches dans le plat, en se chevauchant légèrement, puis assaisonner.

Filtrer le lait infusé dans une cruche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Mettez la crme frache dans un bol, puis versez progressivement le lait en fouettant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le bouillon et les feuilles de thym. Remettez ce liquide dans la cruche, puis versez la moitié sur les pommes de terre dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Pomme

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Superposer le reste des pommes de terre, puis ajouter le reste du liquide, le fromage et une mouture de poivre. Placez le plat sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 1 à 1 heure jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre en insérant un couteau bien aiguisé dans les pommes de terre. Laisser reposer 5 minutes avant de servir, saupoudré de brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Pomme

Fromage