Gâteaux de Crabe à l'Asiatique

Name: Gâteaux de Crabe à l'Asiatique
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure japonaise (panko), divisée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise légère; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pimiento coupé en dés, égoutté; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Crab Cakes de style Asiatique est un sans produits laitiers et pescatarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,63 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 171 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de chapelure japonaise, de poivre, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 54 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Mini Gâteaux de Crabe Asiatiques, Gâteaux De Crabe Panasiatiques Avec Trois Trempettes, et Gâteaux De Crabe Asiatiques À La Crème Sure Au Sésame pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand bol. Incorporer la viande de crabe et 1 tasse de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Chair De Crabe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Diviser le mélange de crabe en 12 portions égales, en formant chacune une galette ronde de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Placer 1 1/2 tasse de chapelure dans un plat peu profond; draguer les gâteaux de crabe dans la chapelure. Enduisez les gâteaux de crabe de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Chapelure

Crabe

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 6 galettes de crabe; cuire de 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Retirer les galettes de crabe de la poêle; garder au chaud. Répétez la procédure avec l'huile restante et les galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec du tartare ou de la sauce cocktail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Cocktail

Remarque: Couvrir et placer les gâteaux de crabe au congélateur pendant 10 minutes avant de les faire frire pour les aider à conserver leur forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

5911 lb de Mafaldi frais si possible

Chapelure japonaise (panko), divisée 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, légèrement battu 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise légère 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pimiento coupé en dés, égoutté 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Foley Johnson Carneros. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.